12种汤面炒面的做法大全 吃过6种就不简单了

　　香菇鸡丸面

　　所需材料：

　　面条适量、鸡丸5个、香菇4个、黄瓜半根、葱适量、蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、盐适量、植物油适量

　　制作方法：

　　1.香菇去蒂洗净，在上面切十字花。黄瓜切片，葱蒜切片，锅中放入适量植物油，爆香葱蒜，放入一勺生抽，一勺醋炝锅。

　　2.放入一大碗清水，加入适量盐，放入香菇，放入鸡肉丸，大火烧开，水开下入面条，煮四五分钟，面条煮熟膨胀，下入黄瓜片烫一下即可关火。盛出，可滴入几滴香油调味。

　　新疆炒面

　　所需材料：

　　鲜切面片200g、熟牛肉100g、葱姜蒜、生抽、砂糖、油适量、大白菜叶2片、圆菇2个、红辣椒1个、菠菜1小把、花椒粉、胡椒粉适量

　　制作方法：

　　1.牛肉切小块、葱姜蒜切碎、红辣椒切小块、大白菜切丝、圆菇切片，菠菜切段，锅内放油开火烧热，油热后放入葱姜丝炒香后加入红辣椒、花椒粉炒香后倒入圆菇、白菜，大火翻炒均匀。

　　2.加入牛肉翻炒，加入少许砂糖，翻炒均匀后加入适量生抽翻炒均匀，另一锅面片煮熟后盛出，倒入炒好的菜中翻炒均匀，加入少许面汤。

　　3.翻炒均匀后加入蒜片、菠菜，翻炒均匀咸淡适宜后加入适量胡椒粉拌匀（不喜胡椒粉调味可以不放），关火盛入碗中开始享用。

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