魔都日式暖心锅物地图 敢和太阳比暖的只有它了
http://life.online.sh.cn/ 2017-12-04 09:24 稿件来源:今日头条
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1 石狩锅
石狩锅(Chanchan-Yaki),又称十胜锅,是北海道地区的乡土料理。
石狩锅起源于日本江户时代,严寒冬日里辛勤劳作的渔民会将一部分渔获加上各种地产野菜炖成味道醇厚的味增汤,作为庆功和对自己的犒赏。
带骨的鲑鱼肉与蔬菜、豆腐、魔芋等一起,搭配昆布和醇厚的味增汤底一起炖煮。
所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜,海鲜加地鲜,可以充分品尝到北海道的风味。
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选稿: 湘湘