香菇炸酱面

材 料：

香菇5朵，豆腐泡5块，干黄酱80g，甜面酱50g，白砂糖1勺，玉米油少许，挂面或手擀面适量，黄瓜适量，花椒、花生适量

步 骤：

1、干香菇洗净不要泡发，直接切碎这样会更有香菇味儿也更有嚼劲

2、豆腐泡切碎，干黄酱和甜面酱倒进碗里加200g水搅匀

3、热锅冷油爆香花椒，然后把花椒捞出

4、倒入豆腐泡香菇碎翻炒

5、把调好的酱汁倒进去，加一勺糖，小火炖到汤汁浓稠

6、盛出，煮面

7、黄瓜擦丝，一勺酱，一点花生碎，开吃～