魔都各大人气餐厅的秋季新菜大换血去拔草吧

“醉美云聚Gathering Clouds云南料理”

香格里拉牛干巴脆藕条

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季是吃藕的最佳时节。与云南当地牛干巴搭配，是为了充分挖掘和发挥藕条的本身价值。牛干巴肉软质嫩，要含到嘴里，不能急于狂嚼，细细品味香味会慢慢出来，当香味出来牛干巴开始软化的时候，就可以狂嚼啦，越嚼越香，越嚼越有味道。