只有上海才能吃到的西餐 流传一个世纪的味道
http://life.online.sh.cn/ 2017-09-01 05:22 稿件来源:一念之旅Trip
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上海色拉其实就是土豆色拉,这是一道纯正的本土制造。外来的色拉被上海人改良,去掉蔬菜加入了肉,可在当时那个物资匮乏的年代,只能用红肠来代替,没想到就此成为了上海色拉的标志。海派餐厅的的土豆色拉就是专门为上海人的胃口准备的,制作精细,口感细腻。
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选稿: 猪柳蛋