苦夏不难熬!老上海最爱下饭菜 能吃三大碗饭
http://life.online.sh.cn/ 2017-08-11 05:19 稿件来源:上海大城小事
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鱼香肉丝
不要再问鱼香肉丝为什么没有鱼了,
再问这个问题小编要昏过去了~
鱼香肉丝中的“鱼香”是四川的一种调味,
他们用做鱼的调料来做菜,
效果却意外得好。
正宗的鱼香肉丝里,
泡椒是很重要的一味,
但是在家常做法里并没有泡椒。
鱼香肉丝的肉丝要嫩,
木耳要爽滑,
玉兰片要疏脆,
配着酱汁在嘴巴里咀嚼的时候,
40℃的高温算什么,
我忙着品尝美味呢!
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选稿: 潘宇