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老字号今何在 这些上海老牌饭店你都吃过吗?
http://life.online.sh.cn 2017-07-13 05:07 [来源]:东方网

  小绍兴酒家

  上海人对吃鸡情有独钟,尤其是白斩鸡,非常符合老上海胃口。

  每每想吃白斩鸡,上海人一定会第一时间想到小绍兴。小绍兴创始于1943年,创办人是章润牛、章如花兄妹。“说起白斩鸡,就数小绍兴。”已成为上海人的一句口头禅,“美好人生,鸡不可失。”这句广告语让小编记忆犹新,脆脆的白斩鸡鸡皮,带点血丝的鸡肉,裹上浓浓香香的酱油,送入口中的那一刹那,就是美好人生的真实写照。

  小绍兴的白斩鸡鸡肉又滑又嫩,这和他们始终坚持在南汇定点设有专门的养鸡场,并专业喂养这些食材密不可分。

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