怀念!这十碗葱油拌面勾起了所有上海人的回忆!
http://life.online.sh.cn/ 2017-04-26 05:30 稿件来源:上海朝生活
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有人说评判一家本帮菜餐厅是否地道
就一定要尝尝葱油拌面
可见这葱油拌面在本帮菜中的地位
别小看这一碗拌面
即便是在上海滩
能做的地道餐厅也不多!
这碗面看似简单
其实讲究颇多
要是没有多年本帮菜的功力
很难做到十全十美
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选稿: 猪柳蛋