超级嗲!在上海吃了还想吃的10碗绝美猪肝面
http://life.online.sh.cn/ 2017-04-25 09:16 稿件来源:上海资讯播报
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10、小管面馆
地址:瞿溪路1230号(近打浦路)
人均:21元
很典型的上海本帮面馆,到现在酱油汤还是保留着老卢湾的味道。浓油赤酱的面汤稠不见底,现炒猪肝鳝丝双浇微辣料足,浇头浓、猪肝嫩、鳝丝滑跟红汤绝配!更重要的是两样可能腥味十足的食材,处理的都很到位,同时保留了食材本身的鲜嫩口感。
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选稿: 潘宇