水果售卖圈,有一句话叫“水果不烂,地球不转”。说大白话点就是只要卖水果,肯定有烂的。要知道,水果利润超高,最高可达60%,最低也能有30%。且不说成本,不新鲜的水果以略低价卖出去,依然有赚头。
超市处理腐烂水果有个秘籍叫“翻包”,就是根据水果外形来处理。将坏掉的水果切掉一部分,再包上保鲜膜,之后打上当天的标签。
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