略像拿破仑的酒醉蛋糕是老食客才知道的招牌限量点心,杂糅了中式与西式的做法,据说光是酥皮制作就要花上两小时,蛋糕里还要放白酒!据说全上海会做得师傅也就两位而已。糖粉酥皮中间夹着添了白酒的清蛋糕,淡淡的酒香中和了甜味,温和的滋味让人的心情都不自禁微醺起来。
如果时间充裕,还可以点上一份下午茶套餐,将特色西点一网打尽,饱足口腹之欲。套餐包括酥皮类和糕点类,份量不多,也称不上最精致,但都是新鲜做出,口味不差,最主要的还是追忆到了一份情结。不过老字号的“脾气”也是人尽皆知,无论是蛋糕还是蝴蝶酥还是下午茶,每天都是限量供应,售完为止,不早去可能真的会白跑一趟!
【人均】35元
【地址】黄河路28号国际饭店