沪上面馆形形色色,街头巷尾的老牌苍蝇馆子确实藏龙卧虎,长脚面,大肠面,辣肉面,麻酱拌面…各自拥趸无数,自成派别,但是吃遍这么多面馆面摊,也会心生一些更“高”的追求——谁说面馆不能如酒吧餐厅一样高端大气上档次?!今天就带大家一起逛吃魔都独具小资情调的精品面馆,隐于闹市之中,环境清新雅致,当然也绝对不止是颜好这么简单,每家的面条都有它的过人之处。
1、一面春风
环境 — 干净简约又带点年代感
一面春风
春风再美也比不过你的味道,这家开在衡山路上的文艺面馆,名字叫做一面春风。光听名字马上就有春风扑面的感觉,非常清新舒爽。一面春风留给吃货最振奋人心的承诺是:“在能力之内给出最好一碗面”!简单一句话就俘获了众多吃货们的心,赶紧带上味蕾一探究竟。
推荐美食:春风辣肉面
一面春风春风辣肉面
浇头、面、汤,三位一体却又有互不干扰的好滋味,成就了一碗高逼格的春风辣肉面。浓浓的鸡汤底和菌菇汤底,绝不含半点味精,干干净净原汁原味,一口汤下肚,真暖心。能笼络人心的面绝对是靠口感取胜,劲道刚刚好,浇头也选用了最上乘部分的肉制作而成,演绎了春风辣肉面精致的私房美味。运气好可能会碰到美美的老板娘Kino坐台,吃完面聊一聊,说不定你会爱上她哦~
一面春风冬季招牌羊肉面
用的是内蒙的乌珠穆沁羊,羊肉香嫩,汤头浓醇,特别适合这个寒冬。
人均:40元
地址:徐汇区 吴兴路26号