弃外企20万年薪 西安交大研究生校门外骑三轮车卖凉皮(8/12张)
庄栋说,亲戚中有人在从事凉皮生意,自己虽是这个行业的新人,但他通过购买、研制等方式,研制了自己的凉皮配方,多年前,弟弟已在多家世界级快餐连锁企业担任管理工作,也在参与这个项目。由于一直没找到合适的门店,庄栋与弟弟选择先支摊位营业。
庄栋说,每天凌晨5时许,他要乘坐400路公交车将40多斤的凉皮从住地大寨路运往学校附近,中午12时出摊,赶一波饭点,晚7时后,再摆摊3个多小时的夜市,20多天的运营,每晚都是接近凌晨才能到家。“原来只是觉得上班累,现在真是在用命拼,一天流水也就近千元。”