日本人好鱼,从江户时代开始在日本桥一带就形成了规模很大的鱼市场群,在1923年的关东大地震后,由于旧的市场被完全摧毁,渔民商家们就把市场搬到了银座南侧的筑地居留地一带,从此一个全新的市场逐渐成形,也就是今天的筑地市场