关于醋的传闻,都是真的吗?
要想知道醋有没有软化血管、防治癌症的功效,首先要了解醋的食物成分。
醋的成分通常为醋酸、钙、钾、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸、B族维生素等,含量会因为实际使用的原料和制作方法有所差异。
尽管含有多种营养成分,但因为食用量较少,因此可以忽略醋带来的营养以及直接的健康效果,所以醋的重要作用还是调味。
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源:上海黄浦 作者:黄浦 蒋昕婕 责任编辑:MIST