说到青团
你知道青团的“青”来自哪里吗?
可能大多人都认为青团是用艾草做的
其实做青团的原材料可不止艾草这一种
在华新
老底子做的传统青团用的是“泥胡菜”
泥胡菜
泥胡菜是药食同源的一种植物
它可以消肿散结,清热解毒
正是因为它的存在
才使得青团颜色碧绿、口感香醇
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本文来源:绿色青浦 作者:青团 责任编辑:MIST