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美食
无锡的小笼馒头以皮薄卤多出名,具有夹起不破皮、翻身不漏底、一吮满口卤、味鲜不油腻等特色。酱排骨(无锡肉骨头)也是无锡的代表美食,它肉质酥烂,骨香浓郁,咸中带甜,和清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产。最后还有不得不提的太湖三白(银鱼、白虾、白鱼),做法多为清蒸白灼。
本文来源:上海黄浦 作者: 责任编辑:MIST
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无锡的小笼馒头以皮薄卤多出名,具有夹起不破皮、翻身不漏底、一吮满口卤、味鲜不油腻等特色。酱排骨(无锡肉骨头)也是无锡的代表美食,它肉质酥烂,骨香浓郁,咸中带甜,和清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产。最后还有不得不提的太湖三白(银鱼、白虾、白鱼),做法多为清蒸白灼。