上海人警惕冰箱并非"保险箱" 这些食物存放要小心!
如何“躲避”单增李斯特菌?
首先食物一定要煮熟煮透再吃。在食品加工中,食物的中心温度必须达到70°C,并持续2分钟以上才能将单增李斯特菌杀死。其次,由于该病菌在4°C下仍然能生长繁殖,为此剩菜剩饭放在冷藏室的时间不宜过长,如果需要食用,必须充分加热。
在日常生活中,应尽量避免生吃鱼肉、牛肉和蔬菜,避免饮用生牛奶,禁食腐烂变质食品,生食瓜果应洗净再食用。我们在使用冰箱囤积食物时,也要注意合理摆放,生熟食必须分离,另外还要避免在冰箱内长时间存放食物哦。
本文来源:综合 作者:黄浦 蒋昕婕 责任编辑:MIST