上海人警惕冰箱并非"保险箱" 这些食物存放要小心!

　　综合上海黄浦：近日，市市场监管局提示，冰箱并非保险箱，一不小心也会病从口入。如果冰箱有怪味，可能是细菌在生长代谢过程中，产生的异味代谢气体。在这些细菌中，最令人头疼的当属“冰箱杀手”的李斯特菌了，如何防御详见↓

　　冰箱里的怪味是怎么回事？

　　冰箱，虽然能保鲜，但没有杀菌的作用，各种食物放在一个封闭的环境中，容易串味、交叉感染，还会让一些抗冻细菌快速生长。而冰箱中的怪味正是这些细菌在生长代谢的过程中，产生的异味代谢气体。这些气体主要是甲烷、硫化氢、甲硫醇、甲基胺等。

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