这些上海人喜爱的美味早点，满满都是小时候的记忆，你吃过几种呢

　　上海人民一直非常热衷于“吃”。特别是早餐，虽然作为魔都的上海变化如此之快，但总有一些最最单纯的滋味让人难以忘记。那些古老的上海早点的香味，依然在每一个忙碌的早晨，从一条条街巷弄堂里飘散出来，温暖着每一个人。

　　1、葱油饼

　　葱油饼真是一种工艺复杂的美食，正宗的上海葱油饼得分别做面团和油酥，包裹得满满葱花和猪油的大饼摊开，抹上板油，撒葱花和粗盐。卷起后做成饼坯，再擀平。炉火铁板上两面烤下，再放在大饼炉子里，刷上油烘烤，再翻面刷油烘烤，两面金黄色至脆出炉。香味就能让人掉口水啊。

　　葱油饼除了香味扑鼻，金黄的外表也很吸引人，咬了一口清脆而不油腻的滋味，猪油馅拌葱花，非常经典。

　　2、生煎包子。

　　上海诞生了不少美味的生煎包口碑店，比如著名的“小杨生煎”、“小江生煎”等。一般来说，在上海吃生煎包都不会失望，水准差的生煎包是很难在上海生存下去的。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn