速速收藏！体温-180℃，最新上海冷面地图出炉

　　四平路591号

　　被无数爷叔姆妈捧在手心里的又一村，就凭着一碗冷面走过了几十个年头。

　　又一村的菜单堪比《老底子上海美食图鉴》，你想吃的几乎都能在这里找到。又因为周围全是居民区，又一村简直成了 “小区食堂”一般的存在！

　　鳝丝冷面

　　38元

　　没耐住阿姨的强烈安利，我们点了刚刚热气出炉的鳝丝冷面。

　　冷面和鳝丝被分装在两个碟子中。豪爽地将浓郁到发黑的鳝丝一股脑儿的倾覆倒下，让麻酱与鳝丝两种不同种缘的浓重交织在一起！

　　在鳝丝残余热气的逼迫下，冷面不仅丢失了它的“冷”感，还被浸润到软烂不堪，分分钟有糊嘴的风险。

　　裹挟着丰沛的酱汁入口，又一村的阿姨们宛如打翻了麻酱缸一般的豪爽，麻酱香味可谓浓重到了极点，期间还夹杂着不服输的鳝丝鲜香，渴求冷面的清爽口感肯定是做不到了！

　　当然，要是不把它当作一碗冷面来看待的话，绝对是满汉全席般的满足！

　　面条干爽度：

　　酱汁浓稠度：

　　浇头和谐度：

　　综合得分：

　　茅台路321号

　　只有知道玉华饮食店的人，才有资格自封“吃面老饕“！这家几乎没有正经门面的小店，不睁大眼睛仔细找，恐怕路过10次8次都会错过。

　　隐蔽在小区旁边，只开了一小扇门，从外头望进去更是漆黑一片。要不是一个个攒动在门前的人头和一声声急切的点单声，真的难以将它与人气面馆联系在一起！

　　好不容易挤进店内，昏暗的灯光与摆动的风扇，瞬间带来丝丝凉意。

　　落座的食客几乎都是附近的街坊，随便套一身简便的衣服出门，与老板寒暄几句，堂食或打包一碗冷面，比进出自家厨房还要熟悉自得！

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