淮海路上的最“土”柜台日销纪录冲击6万元
淮海路上的最“土”柜台——上海全国土特产食品商店的15平方米酱菜柜,为上海线下同类食品商业零售坪效第一。这一网红柜台多年来有个心结,即日销售额冲高至5.9万元后,便始终顶不上去。现在,这个夙愿有望在疫情后的“报复性”消费潮中实现。
酱菜柜再现“忠粉”排队
疫情期间,土特产食品商店一天都未关门,但酱菜柜台仍迎来最低落营业额,大年初一这一天不足7000元,上海阿姨爷叔风雨无阻、排队等开门的常态不再。熬到2月下旬,柜台出现转机,日营业额跨过2万元门槛;3月初,又踏上3万元台阶。“这几天,酱菜柜台日营业额已恢复到3.4万元,基本上已是疫情前的平均水平。”商店副经理陈志豪说。
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