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魔都锅贴图鉴,哪家是你的菜?口水流一地

  和料、擀面、煎炸......事无巨细的准备工作,丝毫马虎不得却又每天循环往复着,只为那一口熟悉又带有烟火气的满足感。

  倾斜一定的角度,不断地旋转铁盘,时刻用小铲调整好锅贴的间隙。等待约6、7分钟,掀开锅盖的一霎那,油锅发出的滋滋声,能让人的口水流一地!

   筋道的面皮、新月状的身材、酥软的“腰”、焦脆的“臀”,丰盈却不油腻的汤汁,缺一不可。

  这次,W君精挑细选了魔都6家口碑不错的锅贴老字号,从下面4个维度进行评分,从中选出综合性价比Top1!话不多说,一起来看看吧~

   外皮:1-5分

   (厚薄度、香脆度)

   肉馅:1-5分

   (肥瘦比、鲜甜感)

   汤汁:1-5分

   (油腻度、丰盈感)

   综合性价比:1-5分

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本文来源:微上海 作者: 责任编辑:六六

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