天天吃鸡肉但99%的人不知道 鸡肉这样吃就错了
鸡 杂
鸡的肠胃、肝脏等部位与有害物的代谢相关,上面可能会有有害物残留,可别多吃啦。不过,鸡杂口感独特,偶尔尝尝鲜、解解馋,也是可以的~
烹饪前先去皮
鸡皮与鸡肉之间有一层薄膜,在保持鸡肉水分的同时也能防止脂肪外溢。要是在烹饪前去掉鸡皮,反而会影响鸡肉的美味。
所以,应该在烹饪之后再去掉鸡皮,下次别再犯错啦~
本文来源:新百科全书 作者: 责任编辑:六六
鸡 杂
鸡的肠胃、肝脏等部位与有害物的代谢相关,上面可能会有有害物残留,可别多吃啦。不过,鸡杂口感独特,偶尔尝尝鲜、解解馋,也是可以的~
烹饪前先去皮
鸡皮与鸡肉之间有一层薄膜,在保持鸡肉水分的同时也能防止脂肪外溢。要是在烹饪前去掉鸡皮,反而会影响鸡肉的美味。
所以,应该在烹饪之后再去掉鸡皮,下次别再犯错啦~