征服魔都吃货的咸蛋黄美食地图 没人能忍住
这几年红遍大江南北的
咸蛋黄肉松青团大家都吃过了吗?
很多小伙伴们都抱怨排队太长吃不到
其实,除了杏花楼的咸蛋黄青团
我大魔都还有很多超好吃的咸蛋黄美食!
烧卖、冰淇淋、小龙虾....
甚至章鱼小丸子都有咸蛋黄味的!
今天我们就来扒一扒
魔都那些让人爱不释口的咸蛋黄美味~
咸蛋黄小龙虾
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红盔甲
每一份咸蛋黄小龙虾要用掉足足16个咸蛋黄!而且只有高邮咸蛋才能入选哦!咸蛋买回来自己现蒸,去掉蛋白只留蛋黄炒化掉,这样吃起来的口感才更沙更油~
咸蛋黄碎均匀的沾满小龙虾全身,还没开吃就忍不住舔手指,刚拧开虾头就有油水渗出来,放入嘴里满是蛋黄的咸香...
底部的锅巴蘸一点咸蛋黄就是自制小零食啦~光是这金灿灿的色相就看得口水直流啦!
黄金流沙蛋黄虾
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HOTPARK热啊餐馆
这家店汇集了五国菜系:泰国、新加坡、马来西亚、印尼和越南。刚开业的时候排队排到令人发指!
假如没吃过这家店里的黄金流沙蛋黄虾,那就真的白来这家店了!蛋黄酱真的有毒,吃过一次就会上瘾!
几乎每桌必点!不管是老客人还是新客人,都是冲着它来的,光是“唆”咸蛋黄酱就已经很过瘾了,大虾个头饱满,虾肉细腻白嫩,吃虾肉的时候再蘸一口酱,简直好吃到控制不住自己呐!
咸蛋黄大虾
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新马茶餐厅
这家上海爷叔开的店可谓是家喻户晓啦,便宜又好吃,性价比高的不要不要的。店里最有名的咸蛋黄大虾圈粉无数!
看这大虾每只个头都那么饱满,肉质鲜嫩Q弹,被咸蛋黄包裹的满满当当,用料十足!