网曝上海火了17年的上海滩老手艺 包子糕团样样灵光
2018-09-25 00:05:30
明朗的外卖窗口挂满了菜单：粽子类、预定类、包子类、糕团类、贡品类，琳琅满目，样样都是老手艺！价格最低竟只要1元钱！
从窗口往里望，店里还挂着一个白板，上面全是提前预定的食客，个个都是30只起买，60只、240只统统不占少数！
现包现蒸，每天用掉20+袋面粉！
上过《舌尖2》，一天卖出10000+个
别看外卖窗口不大，却始终保持“前门店后工厂”的经营模式。顾客一眼就能扫到制作的全过程，吃的放心！
每天凌晨03:00开始准备，包子糕点，现包现蒸，一天用光20+袋面粉！蒸肉包子的笼屉，摞起来足足像个小山包，一掀一股热气！
后面2-3个师傅围在一个XXXL号的大盆旁，风风火火地包烧麦。一拢一捏，手法娴熟，没多会就见底了！
包好的烧麦9X6为一组，塞满了整个热炉！期待的搓手手！
鲜肉大包
“一天卖10000+的金招牌”
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本文来源：上海微资讯 作者： 责任编辑：猪柳蛋
