8家来自清朝百年老字号 全吃过才能叫老上海人

　　因为乾隆爱吃会玩，像八宝鸭、松鼠鲈鱼等名菜，都是由清朝时的名厨们研发出来的。

　　《延禧攻略》将缂丝、绒花、昆曲等“非遗”文化，带到了观众眼前...那么想要品尝到保留清朝古早味的佳肴，又该去哪儿呢？今天小编就整理出8家上海百年老字号餐馆，相信穿越时光，同样能打动现代的你~

　　王宝和酒家

　　品味“红楼梦”里的蟹宴

　　王宝和创始于清朝乾隆九年（即1744年），是一家拥有270多年历史的餐饮老字号。这块硬气十足的牌子，便是王宝和十足的地位象征。

　　《红楼梦》第38回中“赏菊食蟹”的饮宴场景是全书最为生动精致、最具谐趣雅意的篇章之一。而王宝和的“看家法宝”，正是无数吃货趋之若鹜的各式大闸蟹菜品。手握200多年来保证提供顶级大闸蟹的不传之密。

　　蟹粉豆腐、蟹腿炒芦笋、蟹黄牡丹虾、蟹粉扒花胶、蟹膏银雪皮……一桌丰盛的蟹宴，使其成为沪上当之无愧的品蟹首选之地。

　　推荐招牌菜：清蒸大闸蟹、蟹粉小笼、各式蟹粉菜。

　　地址： 福州路603号(近浙江中路)

　　上海老饭店

　　皇上爱吃的鸭在这里！

　　想尝到皇上、太后都爱吃的鸭菜肴？来这里就对了！创建于清光绪元年（即1875年）的上海老饭店，原名“荣顺馆”。飞檐翘角的仿明清风格，黑底金字的饭店招牌，无不彰显着上海老饭店十足的底蕴。

　　饭店环境充满了古朴雅致的韵味，红木桌椅越发渲染着浓厚的文化气息。八宝鸭、虾籽大乌参、松鼠鳜鱼等，都是让人交口称赞的好味道。

　　推荐招牌菜：八宝鸭、虾籽大乌参等

　　地址： 福佑路242号

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