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12种汤面炒面的做法大全 吃过6种就不简单了

2018-07-11 09:45:00

  香肠炒面

「退休厨房」12种汤面和炒面的做法大全,吃过其中6种就不简单了

  所需材料:

  面条 250克、香肠 1根、青椒1个、葱2根、姜3片、蒜5瓣、植物油2勺、生抽2勺、盐1小勺水适量

  制作方法:

  1.准备好各项食材,我用的是买现成的半熟炒面。没有的可以用挂面,烧开水放面,稍微沸一下就好,捞出过下凉水,面芯应该大部分白色,因为还要炒的。

  2.切好葱、姜,香肠,蒜切片,青椒切片,锅烧微热,倒入油,放入香肠,小火慢炒至变色,加入葱姜蒜。小火翻炒,炒出香味,少加一点水,炒至香肠熟透。

  3.倒入面条,加入青椒,1小勺盐,中火翻炒。盐不要放得太迟,以免炒不均勺,翻炒均匀后淋入2勺生抽,翻炒过程中要小心翻动,保持加热,直到所有面条都均匀裹色,出锅美面享用。

 

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本文来源:银发无忧乐活天地 作者: 责任编辑:湘湘

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