嗲哭!上海老百姓最爱的小笼,没有之一!吃到最后奇迹出现!
2018-06-19 00:23:40
这里只出两种小笼:南翔小笼和无锡小笼。所有小笼都遵循最传统的包法——不用擀面杖,只需在案台上撒点油,面剂子放上去用掌心按平即可。
上海人称这样的面皮叫“油台面”,将和好的面揪成一个个小剂子,一按一压之后,匀称得很。
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本文来源:网络综合 作者: 责任编辑:猪柳蛋