分享60道硬菜的做法 二个月不重样天天换着吃

　　西红柿烧冻豆腐

　　食材

　　250克西红柿

　　300克冻豆腐

　　15克番茄酱

　　各适量葱花、葱段、蒜末

　　2克盐

　　各适量白糖、水淀粉、食用油

　　做法：

　　1 将洗净的冻豆腐切块。

　　2 洗好的西红柿切瓣。

　　3 锅中倒入适量清水烧开，倒入冻豆腐，煮约2分钟至熟。

　　4 捞出煮好的冻豆腐。

　　5 起油锅，倒入蒜末和葱段爆香。

　　6 放入西红柿炒片刻。

　　7 再加入少许清水，翻炒匀。

　　8 倒入冻豆腐。

　　9 加番茄酱拌匀，烧煮约1分钟。

　　10 加入白糖、盐，炒匀调味。

　　11 再加入少许水淀粉勾芡。

　　12 淋入少许熟油，撒入葱花拌匀。

　　13 盛入盘中即成。

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