上海最正宗最隐蔽的日式炸串店 到底有多好吃
2018-04-13 10:37:42
三 | 主菜
铁板和牛
老板会事先询问偏好生一点还是熟一点。和牛在铁板上炙烤，之后在里面放入调味过的切得很细的卷心菜丝。刷酱以后，直接呈献给食客。
和牛的脂感很棒，肉质非常软嫩，卷心菜的爽脆又为这道菜多了一个层次感。但是因为和牛是冷冻过的，炙烤时间不够导致和牛入口的时候是冷的，看来下次还是要偏熟的更好。
声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源：不忘纯心 作者： 责任编辑：湘湘
