明星开店,最成功的当属任泉。任泉饭店开始的时候由于名人效益去的人也多,但是任泉明白,名人效益不是长久的,长久的还是要有特色和价格,他的饭店里面普通的一盘土豆丝也就是6元,再加上有特色菜,现在都开到加盟店了。
其实,明星利用粉丝效应赚钱无可厚非,但是本着“宰客”的心态欺负粉丝,就说不过去了。
现在随着居民消费能力的提升,在外就餐已经非常普遍了。明星利用自己本身的名气把客源吸引过来,这很容易,难的是把客源留下。消费者不是傻子,同样的体验,明星的店要比其他店贵很多,自然就不会再光顾了。
把粉丝当做上帝,而不是待宰的羔羊,这样的店才能长久下去。