上海人在吃西点上是极为讲究的，特别是那些年代悠久的老上海味道的西点屋，到现在依然是门庭若市。不是说红宝石、红房子、静安面包房这些就不是上海西点了，但今天盘点的这几家都是沪上西点中的“老长辈”了，其中有的“看懂上海”以前就写过，这些可都见证了我爹爹姆妈当年“轧旁友”的甜蜜记忆。

　　凯司令 1928

　　说到老上海，哪儿能少了凯司令。1928年为纪念北伐军凯旋而得名，是老上海西点类别里唯一幸存的“中华老字号”。

　　南京西路上的凯司令

　　那个风情十足的老上海，《色戒》里的王佳芝坐在这里等老易；张爱玲也常挽着炎樱一起来。当年一般人家小孩子，若能到凯司令两层楼的卡座坐坐，或是买上几只点心，也是相当“扎台型”了。传承近百年而不倒，若论老上海西点的头把交椅，凯司令若是排第二，怕怕是没有人敢称第一。