吃什么火锅就该蘸什么调料!别在火锅店迷茫了
http://life.online.sh.cn/ 2017-10-13 08:29 稿件来源:阿首首吃货
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搭配蘸料:
油碟(香油+蒜泥+蚝油+盐+醋+糖+芝麻+葱花+香菜)
搭配理由:
油碟可以起到快速降温解辣的作用,辣红素会溶解一部分在油里,保护肠胃,蒜香也可以增加辣的香气,只需要调一个小油碟,立马吃川辣火锅就变得舒畅无比。
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选稿: 湘湘