去上海必吃的9道美食 好吃到《福布斯》榜上有名

　　“不怕没得吃，只怕吃不完。”是对上海美食最大的形容。作为中国的国际化大都市，这里有全国历史最悠久的本帮菜馆，也有享誉全球的西式美食。各式各样的风味餐厅、食府，提供着数不尽数的美味佳肴。只要你想得到，在上海就一定吃得到。哪怕你是美食发烧友，也大可让你从路边摊一路吃到顶级餐厅。

　　上海菜被称作“本帮菜”，是江南特色美食的重要一环。以咸淡适中、保持食材原汁原味为特色，突出上海人对“清淡爽口”的喜爱。同时，上海人做菜喜用糖，菜品多偏甜，烹饪手法善用糟，别具江南特色。那么来上海一定要吃吃这九道美食。

　　一、生煎包

　　生煎包是上海名气最大的小吃之一，发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金黄香脆，上半部撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的。趁热吃味道最好，皮苏、汁浓，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。最传统的生煎包是用猪肉作为馅料，而发展到今天，有了虾仁、鸡肉等多重品种。

　　《福布斯》杂志评选出全球最为精彩独特的“必吃”美食，帮助游客发掘那些并不广为人知的珍馐佳肴。其中，中国的四川麻辣火锅和上海生煎包榜上有名。

　　上海最著名的生煎包铺子要数小杨生煎，这个连锁店在上海有许多分店，主营生煎包而且价格亲民。很多人都会买几个生煎包，就着油豆腐粉丝汤一起吃，更是美味十足。