苦夏不难熬!老上海最爱下饭菜 能吃三大碗饭
http://life.online.sh.cn/ 2017-08-11 05:19 稿件来源:上海大城小事
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小炒肉
小炒肉是小编挚爱的一道菜,
咸香满分,就着它不要太下饭!
微辣的口感刺激着味蕾,
刚出锅的时候最好吃了!
阿拉上海姆妈特别看中原料,
小炒肉用的都是肥瘦适中的五花肉。
切成薄片的五花肉过油之后肥而不腻,
吃起来越嚼越香,
稍稍蘸点汤汁,
肉的味道有提升一个层次,
那叫一个鲜啊!
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选稿: 潘宇