五花肉青菜焖面
原料:面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精
做法:
1)五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。
2)锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟,捞出,用油搅拌一下。
3)锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒,待肉转色,放糖、料酒、甜面酱煸匀。
4)加点水,小火焖15分钟左右,放入面条,中火焖3分钟(焖至汁稠),放入青菜,加盐、蒜末、葱花,中火煸炒至青菜熟即可装盘。
五花肉青菜焖面
原料:面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精
做法:
1)五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。
2)锅里水开,放点盐,下面条煮至8分熟,捞出,用油搅拌一下。
3)锅里油热,放下姜丝,五花肉煸炒,待肉转色,放糖、料酒、甜面酱煸匀。
4)加点水,小火焖15分钟左右,放入面条,中火焖3分钟(焖至汁稠),放入青菜,加盐、蒜末、葱花,中火煸炒至青菜熟即可装盘。
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