葱油拌面家家都会做，特别是上海人。

    在夏天吃腻了凉拌面的时候，不如换一碗葱油面

    葱油加酱油，吃之前拌一拌

    闻到这香味，胃口也开了......

    一份零差评的葱油拌面究竟怎么做？

    很多上海人都未必知道

    今天我们来到了老上海们都非常熟悉、甚至在50年代，普通人家都会望而却步的锦江饭店。

    就算是烧一份葱油拌面

    我们还是找来了在这里工作近30年的行政总厨：曹 俊