上海的红烧肉、糖醋小排、油爆虾等等特色菜大多集中在市区，它们大多传统而美味，也渐渐消逝。

　　当传统的经典遇上异域的新鲜，定会碰撞出独具的味觉魅力。下面就跟着小编一起来体味上海特色菜的魅力吧！

　　海金滋

　　进贤路240号(近陕西南路)

　　电话： 021-62550371

　　人均：54元

　　招牌：葱烤大排

　　葱烤大排是海金滋的必点菜！大排处理地恰到好处，不老也没有太嫩，咬下去发现已经入味，也没有难嚼的感觉。和葱的配合缓解了部分肉的油腻感，吃上一口就完全停不下来。