鲜得眉毛掉下来!又到吃刀鱼面的时候,还有刀鱼馄饨刀鱼春卷…

　　“长江三鲜”之中，刀鱼被奉为至鲜。既然是至鲜，价格当然也至贵。

　　早先刀鱼地位并非如今这么高，后来由于生态环境遭到破坏，刀鱼越来越少，价钱也越来越贵。

　　今年首批刀鱼6日上市，零售价格较去年同期上涨10%－20%，为近5年来峰值——

　　1.5两－1.9两规格刀鱼售价2000元/斤——2200元/斤，2两－2.5两规格刀鱼售价3200元/——3400元/斤，2.5两－3两规格刀鱼每斤售价更是高达4000元左右，而3两以上的刀鱼，记者寻遍批发市场未见踪影。