每年中秋节前后,关于五仁月饼势必会掀起一场血雨腥风,五仁月饼怎么可以这么难吃!五仁月饼简直就是月饼界的处女座!五种坚果放在五仁月饼里怎么可以是这种味道?五仁月饼杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁难道因为这五种坚果组合在一起非常难吃?
可能会颠覆你的三观哦!
别看杏仁不起眼
有些杏仁可是带毒素的吃起来有风险啊~甜杏仁:滋润补肺,可直接食用。个头相对较大,种仁的皮是浅黄色,上面的纹路比较粗苦杏仁:含有苦杏仁甙,具有毒性。一般作为药用。个头相对较小,种仁的皮是深黄色,上面的纹路比较细挑选技巧:要挑选饱满有光泽,外形为鸡心形状而且表皮纹路清晰的;上面有小洞或白色斑点的切记不要食用。
美国大杏仁
另外:你以为上面这个叫做“美国大杏仁”真的是杏仁吗?其实它是扁桃仁又叫新疆巴旦木,在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。所以它没有杏仁的毒性哦!